BLOG
Als muziekjournalist en persvoorlichter van stichting WereldAsielen tikte de ik van Lana vroeger heel wat toetsenborden stuk. En u kent die uitdrukking wel… Bloed kruipt waar het niet gaan kan :). Omdat er nog zoveel over ons eten, het concept en ideeën achter Sunshine, het reizen, divers wereldeten en zelfstandig ondernemen from scratch te vertellen valt, heb ik dit blogje in het leven geroepen. Hier vertel ik over onze reizen, deel ik recepten, leg ik diverse gerechten en onze visie on food uit en geef ik een kijkje in het leven van gewone mensen met een ongewone horecazaak.
Enjoy!
Sunshine from scratch: De magie van Costa Rica
Mijn eerste reis naar Costa Rica was niets minder dan een droom die uitkwam. Sinds ik actief begonnen was met reizen stond dit land met stip bovenaan mijn verlanglijstje. Steeds kwam het er niet van. Dan zat de tijd niet mee, dan de financiën, dan weer wat anders. Maar ik hield hoop want iets [...]
Sunshine’s awesome noms: De (groene) bakbanaan
Deze week vind je in de Sunshine travel food bag een groene leukerd: De groene bakbanaan. Hands up als je al heel wat bakbananen in de etalage van de plaatselijke toko hebt zien liggen en je je altijd hebt afgevraagd of ze net zo naar banaan smaken as de bananen bij de Appie. Ooit [...]
Sunshine’s Awesome Noms: Duindoornbes
In onze lunchbox van dit weekend was een kleine rol weggelegd voor een heel leuk ingrediënt: De duindoornbes. Dit kleine, geel-oranje besje is één van de meest ondergewaardeerde bessen in Nederland, zo niet de meest ondergewaarde. Ik begrijp overigens wel waarom. Hoewel het in zo’n beetje alle duinen van Nederland duindoornbes regent, is het [...]
Add some Sunshine to your day: Een koude douche keeps de regen away!
Het is de eerste maandag van de eerste volle week van het nieuwe jaar. Grote kans dat je denkt: Hoe ga ik dit jaar eens goed beginnen... Tip van de Sun: Wat dacht je van ‘s ochtends een lekkere koude douche? Het lijkt het slechtste idee ever, maar als je jezelf hebt voorgenomen om [...]
Sunshine travels: Faro in 24 uur
Faro is vooral bekend als de luchthaven voor al je Algarve reizen. Wie ik daarover ook gesproken heb is altijd op Faro gevlogen maar is nog nooit in Faro zelf geweest. En dat, terwijl een snel onderzoekje leert dat je je in Faro meer dan prima kan vermaken. Faro is klein, dus bijzonder geschikt [...]
Sunshine’s Awesome Noms: Kaki
In Sunshine’s Awesome Noms zet ik een leuk, apart, weinig bekend of bijzonder product in het zonnetje. Iets waar ik heel enthousiast over ben en hoop dat jullie dat ook worden! De eerste nom wordt de kaki. Kaki season is sinds een paar weken geopend. Ze liggen weer overal te glimmen en ik heb [...]