BLOG
Als muziekjournalist en persvoorlichter van stichting WereldAsielen tikte de ik van Lana vroeger heel wat toetsenborden stuk. En u kent die uitdrukking wel… Bloed kruipt waar het niet gaan kan :). Omdat er nog zoveel over ons eten, het concept en ideeën achter Sunshine, het reizen, divers wereldeten en zelfstandig ondernemen from scratch te vertellen valt, heb ik dit blogje in het leven geroepen. Hier vertel ik over onze reizen, deel ik recepten, leg ik diverse gerechten en onze visie on food uit en geef ik een kijkje in het leven van gewone mensen met een ongewone horecazaak.
Enjoy!
Sunshine in Boedapest 3: Off the beaten path
Vorig jaar ben ik voor het eerst naar Boedapest geweest en heeft de stad zoveel indruk gemaakt dat ik dit jaar weer een expeditie Boedapest heb ondernomen. Een reis met een alternatieve twist, want waar ik vorig jaar vooral de bezienswaardigheden heb uitgekamd, heb ik dit keer vooral de rauwe randjes van deze veelzijdige [...]
Ai ai caramba! Sunshine in São Paulo
Zoek je nog een leuke bestemming voor een uitdagende stedentrip? Zet São Paulo gerust bovenaan je lijst. De grootste stad van Brazilië is veel minder bekend dan bijvoorbeeld trekpleister Rio, maar dat is voor mij eigenlijk juist een enorm pluspunt. En São Paulo heeft een heerlijk sfeertje. Lekker rebels, maar vriendelijk en heel gastvrij. [...]
How it’s made: De Sunshine lamp ontmaskerd
Te midden van onze overweldigende en kleurrijke richting is er grappig genoeg altijd één ding dat de meeste mensen meteen opvalt: Onze lampen. Oké, ze hebben natuurlijk wel het voordeel van het er zeven zijn en dat ze prominent boven de tafels hangen, toch is het leuk dat er zoveel mensen uitgerekend daarover beginnen. [...]
Tijd voor thee deel 2: Een duik in ons kopje
‘Doe maar een theetje’ is een veelgehoorde bestelling aan een Sunshine tafel. Be careful what you ask for…want als je ‘doe maar een theetje’ bestelt, dan ga ik los en vertel ik met dansjes en pirouetjes en al wat voor theeën wij allemaal in huis hebben. Ik ben namelijk nogal fan van onze thee. [...]
Tijd voor thee deel 1: De wereld rond
Thee is veruit mijn favoriete drankje, dus toen de kaart voor Sunshine werd samengesteld heb ik de theeën alle ruimte gegeven. Thee kan namelijk altijd. Of het vriest of dat de mussen van de daken vallen, het is altijd een goed moment voor thee. Thee kent tradities. Thee verbindt mensen, krijgt ze rond de [...]
Ultimate survival: Een leven met een eigen zaak!
Van een kantoorbaan naar een eigen zaak. Van comfortabele zekerheid naar zeven kleuren in je broek en slapeloze nachten en van een dik belegde boterham naar...nee…dat is niet waar trouwens, want met een eigen lunchroom is er altijd wel een korstje brood om in je holle kies te proppen. Maar…you’ve got the point. Als [...]